高田秋、一から仕込んだ初プロデュースの日本酒を誕生日に発売

高田秋がプロデュースした「秋華七 -AKIHANA-」では北海道で生産された好適酒造米「吟風」を55%で磨きあげ、横津岳から湧出した水を使っている。

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